Думаю больше всего это связано с инерцией мышления: простой замок независимо от его вида понятен для обычного человека, т.к. механика используется не первый век :), а тут нужно же разобраться насколько надежно, как использовать и т.д. и т.п. К тому же не вижу смысла ставить такой у себя дома, если профи вору что-то понадобится никакой замок не спасет, а от случайного наркомана спасут и стандартные средства(железная дверь и «обычный» замок).