Если можешь сделать сортировку масива «пузырьком», то переходи дальше. Если нет — то разберись в простейшей работе с массивами и таки сделай эту сортировку.
Сделай простой сайт (не статический, а с базой данных).
И усложняй, приделывая:
— админку для добавления, удаления и редактирования страниц (практика основных простых запросов к БД)
— сделай регистрацию и авторизацию на своем сайте (практика работы с $_POST и $_GET, сессии, cookies)
— сделай чтобы страницы могли быть вложенны друг в друга и чтобы можно было в админке изменять у страницы родителя. На сайте выводи дерево страницы. (познаешь основы «деревьев», рекурсию)
— сделай форму для закачки файла (практика прастейшей работы с файлами)
— сделай чтобы закачивалась картинка и масштабировалась (практика работы c библиотекой GD для работы с изображениями). Можно капчу попробовать сделать кстати.
Потом прочитай, что такое MVC и можешь все переделать под этот шаблон проектирования.