Найденное решение:
if ( is_array( $block['innerContent'] ) ) {
foreach ( $block['innerContent'] as $chunk ) {
$block_content .= is_string( $chunk ) ? $chunk : render_block( $block['innerBlocks'][ $index++ ] );
}
}
Деформация отображения текстов статей вылечилась удалением старых статей и созданием аналогичных новых.