Илья Гром

Эви Немет. Руководство администратора Linux.
Робачевского 2-е издание «Операционная система UNIX».
Лукас Майкл - FreeBSD. Подробное руководство
Если не хромает английский.
Ещё советуют эту.
Викиучебник, как краткая нопоминалка по некоторым моментам.