Парсить сайт это вариант уже последний.
Если важна скорость, то есть контракты бирж, на которых листятся токены ( рэдиум или пампфан). Берешь ноду и ставишь оповещение на новые блоки, если в новом блоке есть данные контракта этих бирж, то заходишь дальше. Ищешь там инструкции листинга новых токенов ( в пампфане придется немного байт код попарсить)
Следующий вариант это взять API этих бирж(raidium)+ апи соланы, и уже методом определять новые токены. Есть примеры в гитхабе их полно.
Если что то более общее нужно то вам апи нужно дексскринера смотри на сайте в нетворке, апи без корса на бэке спокойно запускается.
