0) Тут надо смотреть зону существования обратного мартенситного превращения. Придать надо форму выше этой температуры. Для современных материалов с ЭПФ это очень низкие температуры. Ну и зону прямого М превращения и придать форму ниже этой зоны. (Это температурные зоны).
1) Естественно. Для современных материалов это десятки и сотни градусов. (Начальные сотни). Другое дело что в соответствующем материале сперва нужно закалить на мартенсит.
А почему вы не прочитали статью на вики. Там достаточно хорошо расписано. И литература по теме приведена.
