Cкажите как сделать персонажа быстрей при этом что бы и падал быстро?

Вот, Вы забыли указать speed в

rb.MovePosition (rb.position + Vector2.right * moveX * Time.deltaTime);

Нужно приписать * speed туда

Как присвоить переменной все значения из списка?

Тимур Покровский, я только учусь...

Cкажите как сделать персонажа быстрей при этом что бы и падал быстро?

Так сказать сложно, нужен код, возможно там просто баг