Игорь Скрябин

Вот тут найдете и за полный период, и кучу параметров, по которым можно сделать выборку. А вообще тут я собираю линки на все интересные сайты по статистике и мониторингу, думаю, найдете интересное для себя.

http://bitcoinwatch.com/
Также есть ставки по всем текущим биржам.

blockchain.info/charts/market-price