bitrix:catalog - это комплексный компонент. На странице element.php шаблона он подключает обычный компонент bitrix:catalog.element .
Скорее всего, вам нужно посмотреть $arResult в шаблоне компонента bitrix:catalog.element -если там нет нужных данных, то догрузить их обращением к API в result_modifier.php .
