С Видео с Японкой, которое я нашел, явно что-то не то. И я сомневаюсь, что есть смысл тестировать монитор с высокой частотой по видео на ютубе, которое даже не 50 кадров в секунду снято.
Вот тут, например, явно видно разницу между 40fps и 160fps:
https://www.testufo.com/stutter На 160hz мониторе.
И видно разницу между мониторами 160hz и 60hz