list, dict и т.п.) в качестве имен своих переменных. Если очень хочется, пиши my_list. 
user = ('олег', 'катя', 'дима')
thing = ('сумка', 'рюказ', 'очки')
for im in zip(user, thing):
print(' - '.join(im))
# олег - сумка
# катя - рюказ
# дима - очки
all_id = [x[0] for x in all_id] # all_id Твой список который ты хочешь развернуть