Здравствуйте!
Тут нечего и думать, как по мне...
1) Spring Boot + thymeleaf и БД
2) Datatables
https://datatables.net/
Редакторы для этой таблицы:
https://editor.datatables.net/
https://github.com/KasperOlesen/DataTable-AltEditor
Кнопки для таблицы -
https://datatables.net/extensions/buttons/
Выбор данных для таблицы -
https://datatables.net/extensions/select/
Поддержка respоnsive для таблицы -
https://datatables.net/extensions/responsive/
И наконец готовая рабочая либа для работы с Datatables
Интегрирует JPA + Datatables
https://github.com/darrachequesne/spring-data-jpa-...
Пример реализации:
