Вы не поставили скобки первого цикла, поэтому не понимаете.
php интерпретирует Ваш код так:
for ($inf=0.1; $inf <=0.53; $inf=$inf+0.035)
{
for ($date=2023; $date <= 2037; $date=$date+1)
{
$convert = $inf * 100;
echo ("\n Инфляция: $convert% - Год: $date");
}
}