Стоимость квартиры, как и ЗП, зависят от региона. Я учусь на втором курсе и работаю в мелком городке в куявско-поморском воеводстве, работаю джава джуниором в около-государственной фирме. Получаю 1000$ (3500 zł), за вычетом налогов и страховки - 800-900$ (2700 zł). Квартира обходится в 1600 zł со всеми комуналками и интернетом (в новом доме, 2-х комнатная). Мелкие расходы типа проездного и тренажерного зала - 100-150 zł. Продукты на двоих - 600-800 zł в месяц, зависит от предпочтений и аппетита :)
В Варшаве, Кракове и других более крупных городах стоимость квартиры будет раза в полтора выше. Продукты примерно на том же уровне. Если предложат 10000+ zł - можно соглашаться. Хватит и на жилье, и чтоб жену с ребенком одеть, и в отпуск слетать.