Facepunch

Чтобы в другой функции изменять значение переменной ( в нашем случае адрес на малок), нужно передать в нее адрес, т.е. указатель на указатель.

Test(&a);
А в функции Test() добавить * и &, или через переменную работать с двойным указателем

int* test()
{
   return (int*)malloc(1 * sizeof(int));
}