Я вот сходил на пару занятий в центр "Специалист", потом отыскал в вконтакте видеолекции:
https://vk.com/iosdevcourse
В итоге я склоняюсь к этим видео лекциям, так как особой разницы с курсами я не почувствовал, даже наоборот, больше полезного увидел.