От контроллера AIR-CT2504-5 сразу придется отказаться. Во первых он держит до 75 точек, во вторых у него пропускная способность то ли 150 то ли 500 мб... Во общем слабовато. И в деле этом нюансов ой как много, всего не распишешь.
Могу дать один совет: Обращайтесь к интеграторам или партнерам Cisco. Они Вам все просчитают, продадут и при необходимости инсталлируют.
П.С.
Если вы из Украины пишите в мне на имейл. Сможем все просчитать.