Espleth

Как он будет работать в играх посмотреть очень легко. Просто гуглите результаты выбранной вами конфигурации (можно, в принципе, и рассматривать другие ноуты с той же видеокартой), и смотрите фпс.
Но вообще, как я смотрю, эта видеокарта и для своих лет то была не особо мощная, для современных игр и подавно. Так что крайне не советую брать этот мак, если планируете играть в современные игры.
Вообще, чем обусловлено желание взять макбук? Все пишут "мак не для игр". Я не совсем соглашусь, вполне можно взять мак и ставить винду если хочется. Потому что это просто хороший ноут, а не кот в мешке. Вот только актуален этот вариант для совсем не бедных людей, а судя по тому, что вы хотите брать старый б/у-шный мак - это не ваш вариант.

1) Ну в магазине техники можно запросто. Только я бы уточнил у них сначала, точно ли есть необходимая модель
2) Зачем создавать 2 аккаунта мне не совсем понятно
3) Тут я вообще не понял

Чек оставьте, если будете переезжать в другую страну. Если не ошибаюсь, Apple чинит технику либо в той стране, для которая техника сертифицирована, либо где угодно если техника куплена в той стране, для которой она сертифицирована и есть чек, подтверждающий это.

Я не веб-дизайнер, но на пару вопросов ответить смогу:
Лучше все же 16гб если деньги позволяют, особенно раз держите много программ одновременно открытыми. Потому что 8гб даже сейчас - минимум, а добавить еще оперативки в макбуки вроде как нельзя - там все запаяно.
Насчет ультрабуков на винде: да, такие существуют, смотрите тут market.yandex.ru/catalog/91013/filters?exc=1&how=dpop . Вбейте, какие конкретно интересуют характеристики.
Например это или это.
Еще, если есть возможность купить за рубежом, можете присмотреться к новым моделям на broadwell, которых у нас еще нет

Ну как всегда... https://toster.ru/search?q=%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%B...