убери zfs из конфига, raid можно было бы сделать штатным mdadm ну а для поиграться тебе хватит btrfs с тем же функционалом (сомневаюсь что ты коснешься того что
не доделали в нем) но значительно лучше работающем на слабом железе.
zfs нужно МНОГО оперативной памяти, даже без онлайн дедупликации
ну и zfs очень плохо работает с hdd, просто отвратительно. Полагаю те кто запускает его на дорогих raid контроллерах со своим многогигабайтовым кешем, этого не замечают, но обычные 'смертные' видят все с первой секунды.