Что именно, вы спрашиваете, я не понял? Как редактировать сайт? Если да то CMS WordPress. Если хотите дополнительный функционал писать, то php и запрос в google или yandex "Как написать плагин для Wordpress".
matews: Записать в конфиг phpmyadmin параметр $cfg['Servers'][1]['host'] на тот который вы нашли в конфиге wp. Файл конфига находится в папке с phpmyadmin и скорей всего называется config.inc.php. А вы точно уверены, что у вас xammp и сайт на одном сервере? Или точно сайт использует mysql вкачестве хранилища?