DyoMin

Насколько помню bitrix не умеет множественное изменение/удаление элементов инфоблока одним запросом.

Вариант тут выбрать нужные элементы через CIBlockElement::GetList(), а затем в цикле выполнить изменение типа детального описания. Да, это неоптимально, но если это разовая обработка, то вполне можно сделать.

Второй вариант - это делать изменение напрямую в таблице БД, не используя api инфоблоков. В этом случае смотри структуру таблицы b_iblock_element. Но после такого как минимум надо сделать сброс кэша. И вообще в официальной документации не рекомендуется напрямую работать с базой данных.

Есть скрипт bitrix_server_test.php, который может показать чего не хватает. Теоретически с проваленными тестами bitrix может запуститься, но не факт, что всё будет работать как надо.

Так же на одном из этапов развёртывания bitrix с помощью bitrixsetup.php выполняется аналогичная проверка.

Так же можно нагуглить варианты запуска на nginx + php-fpm совсем без apache.

Тут надо понимать какой продукт вы запускаете - требования B24 жестче, чем у Битрикс: Управление сайтом, даже на рекомендуемом конфиге бывают проблемы; будет ли использоваться "композитный сайт" (для него есть несколько специфичных настроек) и т.п.

Вот тут что-то похожее, но не то же самое всё же. Там пытался загрузить файл и запустить его. Тут чутка другое, но смысл схожий.