DuD

С PDO лучше разберитесь, ооп подтянется сам. А потом уже при базовом понимании как оно работает можно нырять в дебри ооп.

А можно в base64 хранить картинки в БД. хехехе

А еще можно соединить их в одну вьюху и селектить из одной как из обычно таблицы.

SELECT DISTINCT user_id, id,phone,date_time,id FROM WHERE phone IS NOT NULL ORDER BY id ASC;

Или еще можно попробовать
SELECT id,user_id,phone,date_time,id FROM WHERE phone IS NOT NULL GROUP BY user_id ORDER BY id ASC;