отлично подойдет, у меня 15" 2015 и не жалуюсь, товарищ на 8gb ram чувствует себя хорошо. но у меня 16.
в мощность процессора точно не упретесь, а вот в видиху - да. но там выбор небольшой.
по дисплею сказал бы, что 13" малова-то будет.
Air на M1 - он-то топчег, никто не спорит, но пока что на него не весь совт оптимизирован. а тот что "оптимизирован" может криво работать.