У меня реализована с помощью i18-next, язык хранится в local storage, строки прокидываются с помощью translate из этой либы. Может быть посмотрите в её сторону

Скорее всего вы ищите https://webpack.js.org/plugins/provide-plugin/

Для сложных случаев можно использовать библиотеку для определения девайса, например для реакта это https://www.npmjs.com/package/react-device-detect

Если необходимо изменить много, то можно создать папку vendor в исходниках, куда складывать такие файлы.

Если необходимо сделать немного изменений, то можно просто по именам классов менять, создав свой файл и подключив его.