Смотри, если у тебя есть макеты на разрешения 1200px, 768px и 320px, если не обговорено с дизайнером или клиентом иное, обычно означает:
от ∞ до 1201px - ты верстаешь расположение как в макете с 1200px (контейнер фикс 1200 в пикселях)
от 1200px до 769px - ты верстаешь как в макете 768px (контейнер фикс 768 в пикселях)
от 768 до 320px - макет с 320px (контейнер плавающий в %)
Все что ниже 320px верстать смысла нет, никто не сидит уже давно с таким разрешением. Это очень старые смартфоны.
По большей части тебе подобные вопросы нужно обсуждать с дизайнером, т.к дизайны бывают разные и не всегда есть возможность сверстать pixel-to-perfect (особенно много мороки с адаптивом) и чаще всего можно допускать некоторые условности