DimaWeb

Там же написано в примере на их странице:
// Get the "viewport" of the page, as reported by the page.
$dimensions = $page->evaluate(JsFunction::createWithBody("
return {
width: document.documentElement.clientWidth,
height: document.documentElement.clientHeight,
deviceScaleFactor: window.devicePixelRatio
};
"));

$mail->Body    = $msgHtml . "<p><b>IP: </b> {$ip}</p>";

$_SERVER['REMOTE_ADDR'] - может работать неправильно если на сервере стоит NGINX перед APACHE. В таком случае будет передаться IP адрес сервера, а не клиента.