Попробуйте родную документацию (
php.net/manual/ru/). Раз хорошо знаете процедурный стиль, то несложно на ООП перейти, плюс документация хорошо написана. Еще как вариант абстрагироваться от языка и просто изучить ООП, основных постулатов там раз, два и обчелся, а потом само доходит. Главное основы понять
