DevMan

нельзя.
как минимум на стоковой яоси.

и нет никакого хрома на яоси, это просто шкурка над сафари. как и любой другой браузер в яоси.

safari 14.0.3 (14610.4.3.1.7)
macos 10.14.6 (18G9018)

никаких проблем с сертами.

виртуалки, если денег нет.
browserstack/аналоги, если надо часто и есть бюджет.

Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 12_1_2 like Mac OS X) AppleWebKit/605.1.15 (KHTML, like Gecko) Version/12.0 Mobile/15E148 Safari/604.1

есть варианты:
- собрать webkit (браузер), занятие не для слабонервных
- юзать старый safari
- платить за browserstack & со
- купить мак
- поднять OSX в виртуалке
- забить на сафари