DevMan

Но у меня почему-то такого нет

потому что перенесли в Test Frameworks.

https://www.jetbrains.com/help/phpstorm/testing-wi...

вполне.

отдельно добавлять юзера в базу имеет смысл только, если вы хотите гонять исключительно тест авторизации (лично я в таком не вижу смысла).

локально или на серверах для автоматического тестирования/ci.
на проде он нафиг не нужен.

можете уместить все тесты в один файл, дело ваше.
я делаю по файлу на тест потому что мне так проще ими управлять.