Deni Naka

РЕШЕНИЕ.
ПКМ по etc -> Свойства -> Безопасность -> Дополнительно -> Владелец и напротив синяя надпись: изменить -> Дополнительно... -> Поиск -> все(весьма опасно, но если грамотно юзать дальше пк - сойдет) -> Ок -> Ок -> Ок-> в окне свойств (вы должны находиться здесь после всех нажатий окей) нажать Изменить.... -> и поставить галочки в администраторы и пользователи напротив надписи

полный доступ

После этого я все равно не видел самого файла, хоть и доступ теперь есть. в этом был виноват какой-то троян или прочий вирус.
Создаем на рабочем столе файл hosts без расширения и переносим в папку etc, Вам предложат заменить файл. Соглашаемся. Вуаля, файл виден, имеется доступ, а все ради OpenServer и одной строчки кода в php....
Будьте аккуратнее с вирусами.

$(document).ready(function() {
	$("#form").submit(
		function (event) {
			event.preventDefault();
		$.ajax({
			url: "mail.php",
			type: "post",
			data: $("#form").serialize();
		});
		return false;
	});
});