Импорт экспорт данных — писать php (или другой) скрипт для переноса данных из одной БД в другую в нужном формате. Это намного проще чем переносить данные руками (если у вас много данных). Бывают готовые скрипты для подобных вещей, но обычно их можно найти только для связок очень распространенных CMS. Для других придется писать самому. Это не так сложно как кажется на первый взгляд.
Чтобы выбрать правильную CMS вам стоит точно определиться с задачами, какие она должна выполнять и вашими требованиями как она должна их выполнять. Иначе опять установите не то, что надо и будете еще раз думать как делать импорт/экспорт. Сначала надо потестировать разные системы, посмотреть что нравится, а потом уже забивать их реальными данными.
