Почему неожиданно перезагружается сервер Windows Server 2012R2?

Уточните общую ситуацию.
Из комментариев понял, что сервер висит с открытым RDP в интернет. - Это очень плохо.
Если много пользователей по RDP, которые находятся за пределами локальной сети, то Вам требуется организовать DMZ где разместить сервер VPN и всех кто должен работать из за пределов пускать только через эту схему.

Почему нет подключения к серверу OpenVPN?

alex-saenko,
У вас проблема, предположительно, в этой строке:

2018-04-25 16:48:10: Opening utun (connect(AF_SYS_CONTROL)): Resource busy (errno=16)

Так же просмотрите логи со стороны сервера, если там есть запись о том, что со стороны клиента была попытка подключения, но нет больше ни какой информации, то в конфигурации потребуется изменить уровень логирования.