Ответ уже в вашем вопросе:
Запоминаю быстро большие объёмы, но так же быстро забываю если не пользуюсь информацией.
Если вы не используете информацию, то она переходит из кратковременной в долговременную. Соответственно получить информацию из долговременной сложнее, но (!) хранится там она неограниченное время. Это большой плюс. В итоге все упирается не в улучшение памяти или попытки загнать как можно больше информации в кратковременную память - это бесполезно. Необходимо укреплять ассоциативные связи в долговременной памяти, чтобы упростить процесс изъятия информации.
Когда мне нужно было запомнить все даты по истории для ЕГЭ я наткнулся на интересный материал:
читать. С помощью повторений вы можете усилить связи. Причем чем дольше промежуток между повторениями, тем сильнее становятся связи. В идеале нужно использовать собственные системы ассоциаций. Это поможет сохранять большие массивы слабо связанных данных.
P.S. По себе заметил, что можно развить только способность быстро заносить информацию в краткосрочную память. И также быстро она оттуда пропадает. С долгосрочной работать помогают только повторения, обходных путей я не встретил.