Всё ребят, чё-то я заработался.
Ошибка то вот в чём, нужно :
$(".selectRegion").on('click', function(e) {
var s = $(".jstree-clicked").data("id");
console.log(s);
});
Вместо
$(".selectRegion").on('click', function(e) {
var s = $(".jstree_clicked").data("id");
console.log(s);
});