Включить отключение экрана при бездействии (Windows 11):
Параметры - Система - Питание и батарея - Экран и спящий режим, выставляем время отключения экрана.
Включить отключение экрана при бездействии и отключении экрана (Windows любая версия):
Пуск - Поиск - Панель управления - Система и безопасности - Электропитание - Включение или отключение заставки - Настройки: Начинать с экрана входа в систему (галочка) + Интервал (такой же как и отключение экрана) + Заставка (я ставлю "нет")
Ну и, в качестве бонуса, горячие клавиши для быстрой блокировки: Win + L
Всех благ!)