Сейчас не стоит рассматривать ноутбуки с менее чем 8 Гб памяти. Лучше, чтобы был свободный слот, куда в будущем можно добавить еще.
SSD нужен от 512Гб. 256 будет постоянно не хватать, особенно для ноды с ее безразмерной папкой node_modules.
А вот насчет процессора можно не заморачиваться. Любого i3 в принципе хватит. Просто немного дольше придется ждать компиляции.
Если предполагается работа с Blender и 3D моделирование - то желательна дискретная видеокарта.