Все вот это умножить на нуль. IPSec прекрасно работает без городушек - и в режиме микротик-микротик и в режиме микротик-линух и в режиме roadwarrior (виндовый обычно, хотя можно и андроид и линух и микротик клиент с произвольного ip).
Главное тут будет настроить политики, потому что трафик разруливается политиками (это такой аналог таблицы маршрутизации) - как напишете политики - так и будет.
Одновременно может работать столько, сколько тянет микротик - у меня вот сейчас четыре поднято - два сеть-сеть, два точка-сеть, 3% загрузки...
