Добрый день, парсеры можно писать буквально на всех языках, но для парсеров есть отдельные языки которые подходят для этого! Из этих ЯПОВ я посоветую: '1. Python 2. PHP, 3. Javascript , 4. Ruby, 5. Java and .Net'
Можешь выбирать любой из этих вариантов!