Тут вам надо изучить вопрос с сокетами. Дело в том что Loong Poling работает по http протоколу, поэтому все окей. Веб сокеты отправляют запрос по протоколу ws. т.е. вместо адреса
localhost:1000/socket-server, должен быть ws://localhost:1000/socket-server
Лучше посмотрите a href="
learn.javascript.ru/nodejs-screencast">уроки Ильи Контора по Node js . Конкретнее Часть 2, урок 10.