Chromium58

Если я правильно понял задачу - вам нужно прокинуть порт с локальной убунты, которая находится за натом на VPS с белым ip. Squid тут совсем не нужен. Впринципе достаточно будет ssh туннеля. Почитайте тут про remote port forwarding и опцию sshd GatewayPorts.

Ну и примерно это будет выглядеть так:
С локальной убунты пробрасываем ее 80 порт на VPS через ssh туннель:
ssh -R 80:local-address-ubuntu:80 root@vps-address