По третьему пункту:
Connectify, емнип, в бесплатной версии умеет только AdHoc сети. Кроме него есть и другой бесплатный софт, а можно и вообще одними только силами Win7, статья на эту тему есть и на Хабре:
Переключаем WiFi в режим точки доступа в Windows 
