Как записать данные через com соединение в БД 1с, через python?

ну можно и по-басурмански.

https://totrdlo.ru/com-soedinenie-1s-8-3-primer-za...
по ссылке есть подсказка рядом с
#coding=cp1251 catalog = getattr(V82.Catalogs, "ЛицевыеСчета")

Стоит ли учить 1C?

1c это не только про бухгалтерию. Это автоматизация любых бизнес-процессов внутри предприятия, и подключение или вывешивание сервисов наружу(или до соседней бд)