Заказчику в идеале нужно чтобы вы согласились работать бесплатно и вечно. Это нормально.
Исполнителю в идеале нужно чтобы не работать вообще при этом получить пару миллионов сразу, и абонплату в сто тысяч ежемесячно.
При чем тут лапша? Вы договариваетесь, торгуетесь.