идентифицируйте клиента не по сокету а по идентификатору, пусть это будет айди первого сокета, запишите его себе и постоянно шлите при новом коннекте как айди пользователя, сокет лишь соединение.
В итоге при каждом новом конекте к вам будет приходить один и тот же айди от одного человека, с ним и работайте.
