Для чего используется каррирование (карринг) в реальных задачах?

Зачем в этом случае карринг, когда можно задать form_class именованным парметром:

def cool_staff(inits, defaults, user, other_param, form_class=MainForm):
    # много строчек кода

res = cool_staff(inits={a:1, b:3}, defaults=[1,2,3], user='lol1', other_param='lol2')

?

Какие знания нужны для Python Junior-а?

Работаю почти год питон разрабом, почти половину из списка не знаю. Правда есть вероятность, что я быдлкодер