Из видео какой-нибудь прогой для стабилизации видео (устранения тряски и апскейлинга) наверняка. Из фото нет.
Вот целая статья
https://habr.com/ru/companies/ruvds/articles/952286/
Например: DaVinci Resolve (бесплатная версия):
Импортируйте видео
Используйте Temporal Noise Reduction (в бесплатной версии есть базовый)
Примените Motion Blur reduction через optical flow
Экспортируйте улучшенное видео
BasicVSR++ даст наилучший результат, но потребует:
NVIDIA GPU (минимум 4-6 GB VRAM)
Установку Python, PyTorch, MMEditing
Время на обучение работе