Виктор Бельский

Микротиковские железки с 3g модемом - относительно дёшево и сердито. Wifi клиент, wan 3g/lte, умеют в usb power reset. Нат обходится установкой туннеля с роутера к белому ip.
https://mikrotik.com/product/RB951Ui-2nD

Если сети физически разделены и связаны только через микротик на разных интерфейсах, то используйте netmap в nat и придумайте фейковые сети для существующих. Например при обращении к адресу 192.168.102.5 с интерфейса ethet1, будет произведена трансляция в адрес 192.168.2.5 и пакет отправлен в ether2 и по аналогии при запросе к 192.168.202.5 с интерфейса ether2, произойдет трансляция в 192.168.2.5 на ethet1.

Если по простому, без проверки доступности интернета не через шлюз провайдера, то у вас должно быть два маршрута по умолчанию (0.0.0.0) на Микротик 1:
1. 0.0.0.0 через 2.3.4.5 c distnace 1
2. 0.0.0.0 через 172.16.255.2 distnace 2
У обоих check gateway ping
маскарадить пакеты для выходного интерфейса eth0

На Микротрике 2 должен быть маршрут в сеть 192.168.100.0/24 через 172.16.255.1, ну и маскарад для интерфейса eth0

В правиле nat src-nat masqarade указан out интерфейс?

Эмм...при попытке зайти на этот сайт ничего не появилось, днс гугла и яндекса ничего не знает об этом сайте. Может ваш местный днс все еще хранит информацию о нем?

Настроить локальный DHCP и выключить его, потом использовать netwatch за адресом центрального DHCP сервера и в случае его падения включить локальный, после того как центральный вернулся, потушить локальный.