С базовыми знаниями линукса при компиляции Gentoo вы можете не только не получить заметный прирост, но и наоборот. 10-15% — это на самом деле очень оптимистично даже для людей с опытом. Более реальный показатель не выше 10% в зависимости от задач.
Лучше сейчас поставьте CAElinux и начинайте изучать Gentoo. Пока CAElinux станет неактуальным, вы уже будете иметь далеко не базовые знания и сделаете всё, что нужно, так, как вам это будет нужно.