Если нет доверия к партнеру, то лучше вообще не делать совместный проект. Поверьте, в будущем это не принесет пользы.
Ну а если все ровно будете делать, то для страховки можете на данные одного человека зарегистрировать домен, а на другого хост. В таком случае, никому из вас не выгодно (относительно) кидать партнера.
