Ну тут два варианта 1) Если хорошо знаешь/будешь учиться программированию 2)Если хорошо знаешь/будешь учиться экономическим аспектам
1) Экономическое образование, советую присмотреться к банковскому делу (сам туда иду, так как изучаю программирование и хочу побольше узнать об экономических аспектах), во первых, хорошая база знаний для открытия дела + ОГРОМНЫЕ возможности познакомиться, наладить связи
2) IT образование, только если хорошо знаком/будешь знаком с экономикой или есть знакомые в этой области
Советую тебе первый вариант, потому что научиться программировать немного легче чем изучать экономику, я не говорю про теорию, а в общих смыслах, потому что наладить связи участь на IT кафедре немного труднее